วันพุธ ที่ 13 มีนาคม 2567 โรงเรียนซับมงคลวิทยา นำโดยนางปิยนาถ อนุภาวาลย์ ผู้อำนวยการโรงเรียน พร้อมด้วยคณะครูและบุคลากรทางการศึกษา ได้จัดกิจกรรม “STEM” Science, Technology, Engineering and Mathematics เพื่อให้ผู้เรียนเกิดองค์ความรู้ 4 ศาสตร์ อันประกอบด้วย วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิศวกรรม และคณิตศาสตร์ โดยภายใน กิจกรรมประกอบด้วย 4 กิจกรรมการเรียนรู้ ได้แก่ 1.เล่นแร่แปรปูน 2.นาวาฝ่าวิกฤต 3.ก่อร่างสร้างตึก และ 4.ขนส่งทางอากาศ โดยมีคุณครูวนัสวรรณ นิลนิยม เป็นผู้ดำเนินกิจกรรมตามโครงการ ทั้งนี้การจัดกิจกรรมดังกล่าวสำเร็จลุล่วงตามวัตถุประสงค์ของโครงการ